Brownie ıslak kek

Brownie ıslak kek için Malzemeler:

3 Yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 su bardağı un
2 yiyecek kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu/h4

Brownie ıslak kek Sosu için:

2 su bardağı süt
4 yiyecek kaşığı kakao
2 yiyecek kaşığı un
4 yiyecek kaşığı şeker

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri derin bir kaba alarak mikserle krema kıvamına gelip, şeker tam olarak eriyinceye kadar çırpıyoruz. 
Karışımın içine 2 yiyecek kaşığı kakao, yarım çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ilave ederek malzemeler özdeşleşene kadar iyice
çırpmaya devam ediyoruz. 

Kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ilave ederek bir kaşık yardımı ile karışmasını sağlayarak malzemeleri
birbirine yediriyoruz. Önceden yağladığımız bir kek kalıbına karışımı dökerek, ısıttığımız fırında 180 derecede otuz dakika pişmeye bırakıyoruz. 

Bir tencerenin içine 4 yiyecek kaşığı şeker, 4 yiyecek kaşığı kakao, 2 yiyecek kaşığı un ve 2 su bardağı süt ilave ederek ocağın altını açıyoruz.
Malzemeleri kaynayana ve kıvam alana kadar devamlı karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonrasında altını kapatıyoruz.

Fırından çıkarttığımız keki servis kabına alarak kürdan yardımı ile üzerinde delikler açıyoruz. Hem kek, hem de sos sıcakken,
hazırlamış olduğumuz sosu kekin üzerine döküyoruz. Kekiniz soğuduktan sonrasında üzerine Hindistan cevizi,
ceviz yada fıstık ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Diğer kek tariflerimiz için tıklayınız…