Bulgur pilavı

Rating: 5.00/5. From 1 vote.
Please wait...
Yapılış Zorluğu
Orta
Zamanı
Akşam
Yazar
Tarih
Bulgur pilavı

Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

2 bardak pilavlık bulgur,
1 tane soğan,
1 yiyecek kaşığı tereyağı,
5 yiyecek kaşığı sıvı yağ,
1 tane büyük boy domates,
2-3 tane çarliston biber,
1 buçuk yiyecek kaşığı salça (biber salçasıyla karıştırabilirsiniz),
Tuz,
Reyhan (arzuya bağlı),
4-4 buçuk su bardağı sıcak su (tavuk suyu da olabilir).

Bulgur Pilavı Yapılışı

Pilav tenceresine 5 kaşık sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve biberler koyulup ara ara karışmasını sağlayarak sotelenir.
Üzerine tereyağı koyulup eritilir ve salça ilave edilip kavrulur.
Kabukları soyulup küp küp kesilen domatesler tencereye eklenip karışmasını sağlayarak 1 dakika kadar kavrulur.
Hazırlanan salçalı karışıma güzelce yıkanıp suyu süzülen bulgurlar ilave edilip karıştırılır.
Üzerine 4 su bardağı sıcak su, tuz ve reyhan eklenip karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Arada bir karışmasını sağlayarak su miktarı denetim edilir ve lüzumlu görüldüğü takdirde sıcak su takviyesi yapılır.
Suyunu çeken domatesli bulgur pilavı 10-15 dakika kadar dinlendirilip sıcak olarak servise sunulur.

Henüz yorum yok, ilk bırakan siz olun!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesindeki yorumlar, bu web portalının görüşlerini değil, kendi yazarlarının görüşlerini yansıtır. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifade vermekten kaçınmaları istenir. Herhangi bir yorum veya bildirimde bulunmaksızın herhangi bir yorumu silme hakkımız saklıdır.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir.

*
*