Çatal Kurabiye

Rating: 5.00/5. From 1 vote.
Please wait...
Yapılış Zorluğu
Zor
Zamanı
Öğle
Yazar
Tarih
Çatal Kurabiye

Malzemeler:

2 Adet Zeytinyağı (çay bardağı)
1 Adet Tozşeker ( yarım çay bardağı)
1 Adet Yoğurt (çay bardağı)
1 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Mahlep
1 AdetPaket Kabartma Tozu
1 Çorba Kaşığı
Tuz
125 Gram Margarin (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
3 Su Bardağı Un
1 AdetÜzerine ; 1 yumurta sarısı – çörek otu

Okulda , işte veyahut sabah erkenden bir yere giderken veyahut bazen yalnızca konukluğa gidilirken dahi sıcak sıcak alınıp çayın yanında afiyetle yenen tatlar var.
Sokak poğaçalarından tutunda , soğuk sandviçler , börekler ve tabiki de Çatal Kurabiye.
Yapımı biraz zahmetli ancak hanede yapması harbiden kolay. Çocuğunuzun beslenme çantasına koyabilir ya da konukluğa üst komşuya çıkarken götürebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yapılışı:

İlk olarak yumurtalarını bir kapta çırpın. İyice çırpıldıktan sonra tekrar üzerine toz şeker ve zeytinyağınıda ilave edip çırpmaya devam edin.
Bu karışımınıza yoğurdu ilave edin. Margarini oda sıcaklığında tutun ve o şekilde ilave edin . Tuzu ilave edin. bir kaç karıştırdıktan sonra mahlebinizi ilave edin.
Elenmiş un ve kabartma tozunuda ilave ederek yoğurun.
Kulak memesi kıvamında elinize yapışmayacak vıcık olmayan hamur elde faktörüz gerekir. Bu hamurdan iri parçalar kopartıp avcunuzla yuvarlayın.
Kolay bir şekilde hamurları birbirine ilave edip bildiğiniz çatal kurabiye şeklini verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Aralık bırakmanızda yarar olacaktır.
Çatalların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpiştirin.
Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp pişene kadar pişirin.

Henüz yorum yok, ilk bırakan siz olun!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesindeki yorumlar, bu web portalının görüşlerini değil, kendi yazarlarının görüşlerini yansıtır. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifade vermekten kaçınmaları istenir. Herhangi bir yorum veya bildirimde bulunmaksızın herhangi bir yorumu silme hakkımız saklıdır.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir.

*
*