Malzemler:
500 Gram Dana eti
1 Tane Soğan
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Tane Patates –
Sivri Biber Havuç
3 Tane Domates
10 Tane Kestane
1 Tutam tuz,karabiber
Kestane mevsimi geldi. Şimdi soğuklarda soba üstü kestaneler kızarmaya başlamış olacak doğal olarak artık sobalı ev kaldıysa fakat annelerimiz
muhakkak bir çaresini bulur ocakta bi şekilde kızartır direnme değil mi latife bir yana kestane her biçim güzel , tatlısı da yemeğin içinde de.
Bende bugün hazırlaması kolay güzel bir kestaneli tanım paylaşıyorum.
Hazırlanışı:
Etleri bolca suyla sudan geçirin ve büyük bir tencereye alın.
Üzerlerini geçecek kadar su ilave edin ve haşlayın.
Ayrı bir yerde soğanları soyun ve ince kıyın.
Tereyağıyla tencereye ilave edin .
Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın ve bu tencereye ilave edin.
Sivri biber ve havuçlar içinde aynı işlemi uygulayın.
Kestaneleri birazcık haşlayın ve kabuklarından ayırın.
Domatesler ile beraber tencereye ilave edin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Henüz yorum yok, ilk bırakan siz olun!