Sünger pandispanya keki tarifi

Rating: 5.00/5. From 1 vote.
Please wait...
Yapılış Zorluğu
Orta
Zamanı
Öğle
Yazar
Tarih
Sünger pandispanya keki tarifi

Malzemeler:

4 yumurta
1 çimdik tuz
1 su bardağı tozşeker
4 yiyecek kaşığı ılık su
1 yiyecek kaşığı sıvıyağ
1 portakal yada limon rendesi
1 paket kabartma tozu
arzuya gore 1 paket vanilya
1 su bardağı + 1 tepeleme yiyecek kaşığı un
fırın kağıdı
kelepçeli kek kalıbı yada düzgüsel yuvarlak kek kalıbıda olabilir tabanına kağıt yerleştirirseniz

Yapılışı:

Yumurtaları akına sarısı karışmayacak şekilde ak ve sarılarını ayırın.
Aklarını yağ kalıntısı olmayan çok temiz bir çelik cam yada porselen geniş kasede bir çimdik tuzla kabarıp katılaşana kadar çırpın.
Akları ayrı bir yere alıp yumurta sarılarını ve tozşekeri aynı kaba alın. Yumurta sarılarının rengi açılıp kabarana kadar 5-6 dakika çırpın.
Çırppmaya devam ederken ılık suyu kaşık kaşık ilave edin. Sonrasında sıvıyağı ilave edin. Kullanıyorsanız portakal yada limon kabuğunu ilave edin.


Un kabartma tozu ve vanilyayı beraber kaba eleyip spatula ile karışım birleşene kadar havasını söndürmeden karıştırın.
Son olarak yumurta aklarını 3 seferde ekleyip gene söndürmeden karışıma edirin.
Ayrıca fırını önceden 165C derecede ısıtın. Keki koymadan önce alt tarafına ısıya dayanıklı bir kaba sıcak su koyun.
Pandispanya hamurunu tabanına fırın kağıdı serili yuvarlak kek kalıbına aktarıp altı üstü kızarana kadar tercihen fanlı fırında kapağını ilk 25 dakika açmadan pişirin.


Fırını kapatıp kapağını aralık yapın. 5 dakika sonrasında çıkarıp 10 dakika daha beklemeye alın. Kenarları yapışmışsa kaba dikkat ederek spatula ile kurtarıp çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Henüz yorum yok, ilk bırakan siz olun!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesindeki yorumlar, bu web portalının görüşlerini değil, kendi yazarlarının görüşlerini yansıtır. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifade vermekten kaçınmaları istenir. Herhangi bir yorum veya bildirimde bulunmaksızın herhangi bir yorumu silme hakkımız saklıdır.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir.

*
*