Erişteli mercimek çorbası | Yemek yapmak
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Sosyal platform da paylaş

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Orta

Açıklama

Paylaş

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeleri:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 yiyecek kaşığı salça
1 tane kuru soğan
3 .5 su bardağı sıcak et suyu ( eğer et suyu bulunmuyorsa bulyon kullanılabilir)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Tercihe bağlı olarak karabiber

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı

1- İlk olarak yeşil mercimekleri 5 dakika haşlayın. Haşladığınız mercimeğin suyunu süzgeçten geçirin ve beklemeye alın.
2- Soğanı ince ince doğrayın.
3- Tencereye yağı koyun ve yağ kızdıktan sonrasında soğanlamış olurı ilave edin. Soğanlamış olur renk değiştirip pembe olana kadar kavurun.
4- Erişteli mercimek çorbası tarifi hazırlamak için bir sonraki aşama olarak soğanların üzerine salçayı ilave edin. Salça tüm soğanlara rengini verinceye kadar kavurun.
5- Et suyunu da tencereye ilave edin. Erişteli yeşil mercimek yemeği çoğu zaman et suyu ya da suya et bulyon karıştırılmasıyla yapılmaktadır. Sadece siz bunları kullanmak istemiyorsanız yalnız su ilave ederek de yeşil mercimekli erişte çorbanızı yapabilirsiniz.
6- Kaynayan suya yeşil mercimekleri de ilave edin. Mercimeklerden sonrasında ise erişteleri tencereye ilave edin.
7- Son olarak tuz ve öteki baharatları da mercimekli erişte çorbası içine ilave edin. Baharatlar kişisel tercihlere nazaran eklenmelidir. Bu sebeple miktarı siz ayarlamalısınız.
8- Yeşil mercimek çorbası erişteli olursa daha doyurucu ve leziz bir yiyecek olur. Bu sebeple erişteler yumuşayana kadar çorbayı kaynatın. Erişteli yeşil mercimek çorbasının pişme durumuna nazaran su ilavesi yapabilirsiniz. Kıvamı daha koyu olsun isterseniz de su miktarını azaltabilirsiniz.
9- Erişteli mercimek çorbası piştikten sonrasında kolaylıkla servise hazır hale getirebilirsiniz.

(Visited 47 times, 1 visits today)

Ayse

Yemek yapmak benim hayatım demek :)

Tarif yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Fındıklı Un Helvası
önceki
Fındıklı Un Helvası
Vişneli Pelte Muhallebi
sonraki
Vişneli Pelte Muhallebi
Fındıklı Un Helvası
önceki
Fındıklı Un Helvası
Vişneli Pelte Muhallebi
sonraki
Vişneli Pelte Muhallebi

Yorumunuzu Ekleyin