Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi
Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi

Sosyal platform da paylaş

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi

  • Orta

Açıklama

Paylaş

Fırında Kaşarlı Patlıcan

Malzemeler

3 tane orta boy patlıcan,
2 tane orta boy patates,
3- 4 yiyecek kaşığı sıvı yağı,
1 tatlı kaşığı tuz.
Sosu İçin:
2 tane orta boy domates,
1 tane orta boy kuru soğan,
2- 3 diş sarımsak,
1 yiyecek kaşığı salça,
1 yiyecek kaşığı sıvı yağı,
Ya rım çay bardağı sıcak su,
1 çay kaşığı silme tuz.
Üstü İçin:
1 su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar.

Fırında Kaşarlı Patlıcan Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup daire şeklinde doğrayalım.
Patlıcanları 10-15 dakika tuzlu su da bekletelim.
Patatesleri küp şeklinde doğrayalım.
Bir kaba hazırlamış olduğumuz patlıcanları ve patatesleri koyalım.
Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Harcı borcama döküp eşit şekilde yayalım.
Evvel ısıtılmış 200° fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Sosu için; ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.
Üzerine ince ince doğradığımız domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
Sonrasında salçayı, ince ince doğradığımız sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Son olarak sıcak suyu ekleyip 1 taşım kaynattıktan sonrasında ocaktan alalım.
Pişirdiğimiz harcın üzerine hazırlamış olduğumuz sosu eşit şekilde boşaltalım.
Sonrasında tekrardan fırına verip 10-15 dakika daha pişirelim.
Süre sonunda üzerine kaşar rendesini eşit şekilde serpelim.
Gene fırına verip kaşar eriyene kadar fırında bekletelim.
Fırında Kaşarlı Patlıcanımızı sıcak olarak servis yapın.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Ayse

Yemek yapmak benim hayatım demek :)

Tarif yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Peynirli Tepsi Böreği fırında kaşarlı patlıcan tarifi - lazy placeholder - Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi
önceki
Peynirli Tepsi Böreği
sonraki
Çingene Pilavı
Peynirli Tepsi Böreği fırında kaşarlı patlıcan tarifi - lazy placeholder - Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi
önceki
Peynirli Tepsi Böreği
sonraki
Çingene Pilavı

Yorumunuzu Ekleyin