Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği

Sosyal platform da paylaş

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Mısır Ekmeği

  • Orta

Açıklama

Paylaş

Mısır Ekmeği

Malzemeler

2 su bardağı kadar mısır unu (averaj 250 grama denk geliyor)
1 yiyecek kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
2 çorba kaşığı süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5  su bardağı su

Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği Yapılışı

Karadeniz usulü mısır ekmeği yapımı için karıştırma kabı içine unu eleyerek alın. Üstüne su hariç diğeri malzemeleri ilave edin ve benzeşik kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin içine 1 su bardağı sıcak, 1 su bardağı oda ısısında suyu karıştırıp yavaş yavaş dökün. Ekmek olarak geçse de hamurun kıvamı bir kek hamur harcı harcını kıvamında olacak. Mısır ekmeği hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Üzerini düzleyip bıçak ile baklava şeklinde çizin. Evvelinde ısıtılmış 200 aşama fırında 40 dakika pişirin. Fırının ısısına bakılırsa arada denetim ederek pişip pişmediğine bakabilirsiniz.

Mayasız Mısır Ekmeği Malzemeleri

  • 1 kilo kadar kaliteli mısır unu
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 yiyecek kaşığı tereyağı
  • Almış olduğu kadar un

Mayasız Mısır Ekmeği Yapılışı

Mısır ekmeği için ilk olarak unu karıştırma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın ve birazcık su koyun. Suyun içine diğeri malzemeleri ekleyip karıştırın. Orta sertlikte bir hamur harcı harcı elde edene kadar un ilave edin. Hamurun üzerini kapatıp otuz dakika dinlendirin.

Hamur harcı harcını fırın tepsisine koymadan ilkin altını ve üstünü tereyağı ile yağlayın. Alt tarafına daha oldukca tereyağı sürün. Mısır unu ekmeğini siniye eliniz ile yayınlanma. Sini üstüne parçalar şeklinde tereyağı koyun. Susam ya da çörek otu ile süsleyin. Evvelinde ısıtılmış 200 aşama fırında otuz dakikada ekmeğiniz pişecektir.

(Visited 640 times, 1 visits today)

Jale

" Sen şimdi bırak benim kim olduğumu... Bu gülü yetiştireceksen canın yanacak, elin kanayacak, güneş seni terletecek, bu bahçede gül bitmez diyenler olacak... Gül öyle yetiştirilmez böyle yetiştirilir diyenler olacak... Sen kendine şunu soracaksın; " Ben burayı gül bahçesi yapmak istiyor muyum? ". " Ben burada dünyanın en güzel güllerini yetiştirmek istiyor muyum? ". Eğer çok istiyorsan, ne eline batan diken ne de söylenenler umurunda olmayacak... Kim olursan ol tek isteğin şu kokuyu duymak olacak... " Mustafa Kemal ATATÜRK

Tarif yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Cevizli Tahinli Baklava mısır ekmeği - lazy placeholder - Mısır Ekmeği
önceki
Cevizli Tahinli Baklava
asma yaprağında hamsi mısır ekmeği - lazy placeholder - Mısır Ekmeği
sonraki
Asma Yaprağında Hamsi
Cevizli Tahinli Baklava mısır ekmeği - lazy placeholder - Mısır Ekmeği
önceki
Cevizli Tahinli Baklava
asma yaprağında hamsi mısır ekmeği - lazy placeholder - Mısır Ekmeği
sonraki
Asma Yaprağında Hamsi

Yorumunuzu Ekleyin