Sebze Oturtması Tarifi

No votes yet.
Please wait...
Difficulty
Orta
Meal course
Akşam yemeği
Posted by
Posted on
Tarifi YAZDIR
Sebze Oturtması Tarifi

Sebze Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr kıyma,
  • 2 tane patates,
  • 2 tane kabak,
  • 2 tane patlıcan,
  • 2 tane kırmızı biber,
  • 2 tane yeşil biber,
  • 1 tane kuru soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı.

Kızartmak İçin:

Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Süslemek İçin:

  • Domates,
  • Yeşil biber,
  • Kırmızı biber.

Sebze Oturtması Yapılışı

Kıymayı tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Üstüne ince ince doğradığımız soğanı, sarımsakları ve zeytin yağını ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.

Sonrasında baharatlarını ekleyip ocaktan alalım.

Patatesi, kabağı, patlıcanı küp şeklinde doğrayalım.

Kırmızı ve yeşil biberi iri olacak şekilde doğrayalım.

Hemen sonra sıra ile tüm sebzeleri kızartıp bir kaba alalım ve karıştıralım.

Fırın kabına kızarttığımız sebzelerin yarını koyalım.

Sebzelerin üstüne kıymanın yarısını döküp eşit şekilde yayalım.

Kalan sebzeleri kıymanın üstüne döküp yayalım.

Sebzelerin üstüne kalan kıymayı döküp eşit şekilde yayalım.

Sosu için; bir kaba suyu ve salçayı koyup iyice karıştıralım.

Sosu yemeğin üstüne gezdirerek boşaltalım.

Yemeğin üzerini  domates ve biberlerle süsleyelim.

Evvel ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirelim.

Sebze Oturtmasını sıcak olarak servis yapın.

 

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Not: Web sitesinde yapilan yorumlar, yazarlarin goruslerini yansitir ve bu web portalinin gorusleri degildir. uyelerden hakaret, kufur ve kaba ifadeden kacinmalari rica olunur. Herhangi bir aciklama ya da aciklama yapilmaksizin herhangi bir yorumu silmek hakkini sakli tutariz.

E-posta adresiniz yayimlanmayacaktir *

*
*