Sebze Oturtması Tarifi | Yemek yapmak
Sebze Oturtması Tarifi

Sosyal platform da paylaş

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Sebze Oturtması Tarifi

  • Orta

Açıklama

Paylaş

Sebze Oturtması

Malzemeler

400 gr kıyma,
2 tane patates,
2 tane kabak,
2 tane patlıcan,
2 tane kırmızı biber,
2 tane yeşil biber,
1 tane kuru soğan,
3 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
Zeytinyağı.

Sosu İçin:

2 çorba kaşığı salça,
1 su bardağı sıcak su.

Süslemek İçin:

Domates,
Yeşil biber,
Kırmızı biber.

Sebze Oturtması Yapılışı

Kıymayı tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerine ince ince doğradığımız soğanı, sarımsakları ve zeytin yağını ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuralım. Sonrasında baharatlarını ekleyip ocaktan alalım. Patatesi, kabağı, patlıcanı küp şeklinde doğrayalım. Kırmızı ve yeşil biberi iri olacak şekilde doğrayalım. Derhal sonrasında sıra ile tüm sebzeleri kızartıp bir kaba alalım ve karıştıralım. Fırın kabına kızarttığımız sebzelerin yarını koyalım.
Sebzelerin üzerine kıymanın yarısını döküp eşit şekilde yayalım. Kalan sebzeleri kıymanın üzerine döküp yayalım. Sebzelerin üzerine kalan kıymayı döküp eşit şekilde yayalım. Sosu için; bir kaba suyu ve salçayı koyup iyice karıştıralım. Sosu yemeğin üzerine gezdirerek boşaltalım. Yemeğin üzerini  domates ve biberlerle süsleyelim. Evvel ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirelim. Sebze Oturtmasını sıcak olarak servis yapın.

(Visited 45 times, 1 visits today)

Ayse

Yemek yapmak benim hayatım demek :)

Tarif yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Peynirli Tepsi Böreği
önceki
Peynirli Tepsi Böreği
çingene pilavı
sonraki
Çingene Pilavı
Peynirli Tepsi Böreği
önceki
Peynirli Tepsi Böreği
çingene pilavı
sonraki
Çingene Pilavı

Yorumunuzu Ekleyin